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健康中心／綜合報導
現代人為了減肥，連最基本的一日三餐都可以不全都吃，就是希望能有一個良好的體態，但其實只要吃飯時按照「聰明吃飯4步曲」進食，也可以吃的健康，甚至是吃的有瘦身的效果。
▲示意圖／資料照
在華人的吃飯文化中，菜、肉都是用來配飯的，飯、菜吃完後才喝湯，酒足飯飽後才會飯後水果，就連現在外出餐廳吃桌菜也是按照這樣的順序，但其實健康的用餐順序其實是像西餐一樣，應該要先喝湯，接著吃菜、水果，再吃肉品，最後才是像米飯一樣的主食。
台北醫學大學教授謝明哲也在臉書說，「想要健康或是瘦身，聰明的吃飯很重要」，並指出吃飯的順序也會影響吸收跟新陳代謝，若是吃對順序，除了吃的更營養外，同時也可以降低讓攝取的熱量。
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