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【早安健康／張維庭編譯】總是不自覺彎腰駝背，常被說看起來很沒有精神，也老是覺得腰酸背痛，渾身無力嗎？繁忙的生活裡，成天面對著繁瑣公事雜事，回過神來就在電腦前坐了一整天，讓身體的肌肉變著僵硬，不僅痠痛還會緊縮壓迫血管，導致血液循環不良、代謝降低，再加上隨著年齡增長而開始變慢的代謝，很容易就會變胖，還會造成虛寒、老廢物質囤積，整個人虛弱無力。透過簡單的體幹運動，不流汗就鍛鍊到最深層的體幹肌肉，自然提高代謝，還可讓體態變得好看！ 

鍛鍊體幹肌肉燃燒脂肪　輕鬆瘦身擁有好體態 

日本瑜珈老師森和世表示，塑身不可或缺的體幹，指的是除了手腳和頭部以外的身體部分，也就是身體的軸心。如果平時身體的軸心沒有確實使用，就算賣力運動也只使用到腿部肌肉，既沒練出美麗的身體曲線，還練出了粗壯的大腿。而只要鍛鍊了有著大肌肉群的體幹，就能加速脂肪燃燒，打造易瘦體質。 

日本瑜珈老師yuuka更指出，體幹是維持姿勢的重要深層肌肉，只要保持著體幹部位的肌力，就能打造良好的體態。 

【早安健康／章美如（防癌之母莊淑旂博士外孫女）】對於「月經期間可以洗頭嗎？」的問題，長輩都會勸您最好不要。但現在在網路上也盛傳這樣的看法：經調查發現，大部分的子宮頸癌病患，在經期有洗頭的習慣，而且表示生理期間洗頭，不是冷不冷的問題，而是這種做法會導致子宮收縮不完全，應該排出的汙血沒有排乾淨，而殘留在子宮內，日積月累，使體內荷爾蒙分泌不平衡，長久累積而致癌。因此我們需要瞭解，到底月經期間，可以洗頭嗎？ 

女性經期洗頭真的會致癌嗎？女性在生理期洗頭是否真的會致癌？ 

針對這一點，醫學界有人指出，月經情況與荷爾蒙分泌之間的關係是，荷爾蒙影響月經到來，但月經情況不會影響身體荷爾蒙的分泌狀況。此外，如果生理期因為不良生活飲食習慣，或者生理期洗頭等，對經血排出造成影響，導致淤血停留子宮內，長期下來是會造成身體的病變，但不一定屬於細胞癌變的情況。 

而且，經血並不是汙血，而是人體正常的血液。經血也不會「殘留」，因為經血一旦產生，便會從子宮頸口進入陰道，然後排出體外。此外，影響子宮收縮的因素大多數與內分泌有關，經期分泌的前列腺素、血栓素等都能促使子宮收縮來止血。促進經血排出也是子宮收縮的結果之一，如果真的有什麼原因引起「子宮收縮不完全」，後果將是陰道不停地流血，而非「殘留」在裡面。 

【早安健康企劃】2015 年爆出的自來水鉛管議題，讓許多民眾驚覺「原來這些年來我們都在喝鉛水」，結果，這個事情竟然還沒有完結。經濟部標準檢驗局從 2017 年 1 月 1 日開始，要求「飲水用水龍頭」商品要有「LF」的字樣，表示鉛的含量在容許值內，以供消費者購買時可以辨識 ，但實際上到賣場店家一看，很多產品仍然沒有標示，有鉛水龍頭到處充斥，更別提你家裡現在正在用的水龍頭，都不是政府新規定下才開始賣的產品。 

從母親懷胎十月開始，孩子與母親就是生命共同體，媽媽吃了什麼、喝了什麼，都會影響孩子；孩子出生後，飲食不潔與外在環境污染，時時危害孩子健康成長。身為父母的你，看到這些新聞，再回頭看家裡的水龍頭，是否還能安心轉開、接水來喝？ 

鉛中毒危害家人，孩童受害更大 

鉛中毒會破壞細胞能量產生的過程，讓細胞得不到充足營養；鉛也會影響紅血球生成，甚至縮短紅血球的生命。鉛會影響神經系統，讓人智力下降、反應遲頓、妄想，嚴重會造成死亡；鉛還會讓腎臟萎縮而功能下降、提高心血管疾病風險，而對孕婦來說，容易造成子宮收縮而流產，或是透過胎盤危害胎兒健康；對孩子來說，除了前面這些風險，還可能造成智能發展障礙或過動。 

飲水中如果含鉛，全家人都會受到影響，特別是對身體防禦機制尚未發展成熟的孩子來說，潛藏了更大危機。因此我們一定要做好居家飲用水的把關工作，才能保障全家、特別是成長中孩子的健康。 

該怎麼做才能達到這個目標？淨水器無疑是最佳選擇。因為淨水器一般來說功能都較為完整，能夠過濾較多種雜質、環境毒素與重金屬等有害人體物質，使用也較為方便、用途較廣。 

淨水器依照過濾水的原理不同，運作方式與使用方法都不一樣。活性碳淨水器吸附水中異味、異色、餘氯、農藥等，可說是最常見的基本款。電解水淨水器本身其實沒有過濾效果，只是將原水分離成鹼性水與酸性水，因此通常會搭配活性碳過濾功能。 

至於 RO 逆滲透淨水器，利用滲透壓原理過濾水中的細菌、病毒、化學污染物與重金屬；不過 RO 逆滲透淨水器也會搭配過濾棉或活性碳以達到更好效果，因此體積通常較大，但是缺點是會去除對人體有益的礦物質。 

不過，不同類型的淨水器，過濾原水的能力其實有很大差別，購買前一定要看仔細，例如，想要過濾掉水中的鉛，再也不要被自來水鉛管或是含鉛水龍頭的惡夢困擾，就可以選擇「飛利浦超濾龍頭式淨水器 」。 

過濾有害物質，留下身體必須微量元素 

「 飛利浦超濾龍頭式淨水器」 Micro X-Clean 五重過濾設計，不僅可以清除泥沙與微粒、氯化物、有機化合工業污染物、溶解於水中的鉛，甚至可以攔阻近 99.99% 的水中細菌，阻絕各種讓孩子過敏、腸胃炎甚至致癌的風險。還在擔心水龍頭含鉛或是自來水用鉛管接水到你家嗎？只要改用「飛利浦超濾龍頭式淨水器」便可放心飲用。 
 

更特別的是，有害物質都過濾掉了，卻能留下身體必須的微量元素與礦物質如鈣、鎂、鋅、鉀等，讓身體營養吸收保持平衡。 

不僅飲用水，經過飛利浦超濾龍頭式淨水器的一般用水，用來洗臉、洗澡也能降低對敏感肌膚的刺激；用較潔淨的水清洗食材如蔬果，也能更有效率沖掉沾染的泥土與農藥，飲食更加安全。 

符合先進國家標準，為孩子未來做最聰明的投資 

飛利浦超濾龍頭式淨水器體積小，可以直接安裝在水龍頭上，不用像一般淨水器或濾水壺佔空間；使用方便，打開水龍頭就有水，出水量也很大，不必等待；一般家庭規模若以每天用水 10 公升計算，至少三個月以後才需要換濾芯，透過方便的濾芯透視窗，只要看一眼，就知道是否需要更換。 

不論是飲用水、洗菜洗澡或一般澆花拖地，飛利浦超濾龍頭式淨水器的三種出水模式可以隨時切換，在不需最高規格水質時，切換到「原水」模式還可以延長濾芯壽命。 

如果你曾去過月子中心，就知道業者都用過濾水提供給媽媽和寶寶一個潔淨的空間。其實，我們在家裡也可以喝到跟歐洲國家品質一樣的好水，提供一個讓孩子平安健康成長的環境。 

日本原裝進口，符合 JIS 日本工業標準及 JFRL 檢測分析，飛利浦超濾龍頭式淨水器經過嚴格標準驗證，品質有保障。孩子的健康從小就要開始照顧，營養充足、不受污染與病菌毒害侵襲，才有強健的身體打拚屬於自己的光明未來。喝好水、用好水，買飛利浦超濾龍頭式淨水器不是花費，而是投資未來，不僅對孩子，對全家人都是一項超划算的高收益投資。 

【早安健康／李奕璇編譯】台灣的天氣一年四季都適合韭菜生長，在菜市場常常可以看見它的蹤影。韭菜是許多食材的好搭檔，獨特的香辛味可以刺激食慾，也為料理增添許多風味，韭菜炒蛋、豬血湯、韭菜水餃……光是提到就讓人食指大動，相對地也有人因為它的濃郁味道而對它敬謝不敏。日本大學教授為此找出了解決方法，讓人不用害怕口中殘留氣味，好好吃進韭菜的豐富營養！此外，韭菜還有讓許多家庭主婦感到困擾的問題，就是韭菜容易爛掉不好保存，日本種植韭菜的農家也現身說法，只要利用小道具就能簡單保鮮！ 

韭菜的營養價值 

韭菜的香辛味來自大蒜素，屬於有機硫化合物的一種揮發物質，可以促進食慾，協助維生素B1的吸收，幫助恢復疲勞，滋補強身，並且能提高人體的免疫力，被認為有預防癌症的效果。吃韭菜還能促進血液循環，改善身體冰冷，韭菜的抗凝物質，也有預防動脈硬化與血栓的效果。 

【早安健康／黃馨瑶編譯】大家都知道要多吃蔬菜，衛生署也建議，成年男性每人每天應攝取9份蔬果、而成年女性則應攝取7份蔬果（1份生菜約100克、1份水果則是1顆拳頭大小）。但日經woman報導，蔬菜內含的硝酸鹽，進入人體之後可能會轉換為致癌物亞硝胺！而要避免蔬菜致癌，只要多攝取維生素C、E，就能抑制致癌物生成。

常識：蔬菜抑制癌症？

許多臨床實驗都已證明，蔬菜具有抑制癌症的作用。

例如花椰菜、小松菜等十字花科的蔬菜，具有防癌物質I3C、DIM；黃綠色蔬菜能活化維持細胞正常機能，抑制腫瘤的RNF基因；攝取洋蔥則能降低罹患大腸癌、卵巢癌、前列腺癌、胃癌等癌症的機率。

除了癌症外，蔬菜內的鉀，能促進排出鈉，預防及改善高血壓，降低心肌梗塞機率。綠色蔬菜中的葉綠素，能幫助身體排出農藥、重金屬等有害物質，還能幫助肝臟分解排除有毒物質。

由此可知，多吃蔬菜好處多多，但其實一不小心，蔬菜也可能產生致癌物質。

非常識：蔬菜也可能致癌！？

蔬菜中含有硝酸鹽，當硝酸鹽碰上海鮮等食材中所含的胺，就易轉換成亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽會在體內轉換成致癌物質「亞硝胺」。

值得一提的是，菠菜、白蘿蔔、白菜中的硝酸鹽，就算不跟魚類等海鮮一起食用，也可能藉由口腔中的細菌，轉換為亞硝酸鹽。

但菠菜補鐵、白蘿蔔抗癌、白菜顧腸胃，各個都是營養的蔬菜，不吃可惜，那麼該怎麼做才能避免營養蔬菜致癌？

關鍵就在「搭配」吃法

除了避免吃蔬菜時搭配海鮮類等含胺的食物，抑制亞硝胺生成，還有個十分簡單的方法。那就是攝取能抑制亞硝胺的維生素C、維生素E。

也就是說，在食用含有硝酸鹽的綠色蔬菜、白蘿蔔、白菜時，和富含維生素C的新鮮蔬菜水果、富含維生素E的堅果和油一起食用，就可避免致癌物生成。

◎富含維生素C食物：甜椒、檸檬、花椰菜、苦瓜、綠茶…

◎富含維生素E食物：杏仁、橄欖油、南瓜、松子、酪梨…

沙拉如何吃出健康

吃沙拉時，可選擇富含維生素C的柑橘類果汁，或是富含維生素E的橄欖油，代替美奶滋、千島醬。還可加入酪梨、杏仁、核桃、南瓜子，補充維他命E或Omega-3、9等不飽和脂肪酸。

此外，不同顏色的蔬菜，具有不同的療效，例如紅色蔬菜具有茄紅素，能抗癌、抗老化；橘色蔬菜含β-胡蘿蔔素，能提升免疫力、顧眼睛；紫色蔬菜含花色素苷，能抗癌、防失智，吃沙拉時，可多注重顏色搭配，如此一來不但美觀，還能更健康。

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​ 【早安健康／張維庭編譯】以往想到減肥時，多半會想到挨餓的節食法，然而日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示，現在的減肥潮流是好好吃飯，選擇健康食材打造代謝良好的易瘦體質！由於採用不減少食量的減肥法，日後也不會有營養失調和恢復正常飲食後，容易復胖的問題。代謝開始下降的40歲，更是需要知道能夠邊吃邊瘦的食材，促進脂肪燃燒、幫助提高代謝以及整腸排毒，透過大麥、芥末、魚類料理等等，保持良好的健康體態！ 

提高代謝促燃脂的5大食材 

1.香味蔬菜 、辛香料 
善用能促進脂肪燃燒的薑、芥末、辣椒等香味與辣味蔬菜，能刺激交感神經，促使脂肪燃燒，提高代謝。日式料理中常使用的芥末含有6-MITC化合物，能抗氧化，並具有排毒效果，能幫助瘦身。 

而日常裡除了將辣椒、薑加入料理之中外，也可把肉桂粉和薑加入咖啡和紅茶之中飲用，有助於改善寒性體質，提高基礎代謝率。 

2.主食換成大麥 
大麥水溶性膳食纖維比糙米多8.5倍，是近來被認為能夠穩定血糖、幫助整腸的熱門健康穀物，而精緻的白米中沒有水溶性膳食纖維，想要瘦身時，可將主食換成大麥。 

此外，也可把水煮的大麥適量混入優格或是牛奶之中當作早餐，既有飽足感，又能消除便秘、改善腸道環境。 

【早安健康／高政南醫師（內科內分泌專業醫師）】 

・更年期預防癌症很重要 

更年期防癌已成為人類延長壽命的關鍵。那麼，預防癌症應從哪些方面做起呢？應該大力開展全民特別是中老年人的防癌教育，使每個人都具備一些腫瘤防治知識，這對於預防癌症來說是相當必要的。其次要講究衛生，養成良好的生活習慣，積極運動，增強體質，提高機體的防病、抗病能力。 

在日常生活中要注意飲食衛生，不吃過燙、過熱、刺激性強、難以消化、黴爛變質的食物，以預防食道癌和胃癌；保持口腔衛生，養成早晚刷牙的習慣，及時治療各種口腔疾病，糾正鑲配不適合的義齒，避免舌或牙根經常受到刺激和損傷，可有助預防牙齦癌和舌癌；戒除煙、酒可有益於預防消化道腫瘤和肺癌；晚婚、晚育、注意性器官和性生活衛生，可以預防子宮頸癌；儘早割除過長的包皮以預防陰莖癌。這些都是預防癌症行之有效的措施。 

還要重視各種慢性病的治療和隨診。許多癌症起初並不是癌，而是由一些慢性病發展而來，所以，治療慢性病就能預防癌症的發生。又因為癌的早期症狀極易與某些慢性病的症狀相混淆，因此，應經常去醫院回診，做必要的檢查和治療，切莫不當回事。 

積極治療癌前疾病。密切觀察和治療可能癌變的良性疾患，如發生在口腔、外陰等部位的粘膜白斑；經久不癒的慢性潰瘍、瘺管；易受摩擦部位如手掌、足底、頸項等處的色素痣等；久治不癒的慢性胃潰瘍、胃腸道息肉樣腺瘤、萎縮性胃炎；其他如睾丸異位、慢性遷延性病毒性肝炎、肝硬化等均有癌變的可能，不容忽視，應予以積極治療，爭取及早排除這些潛在的危險因素。 

保持情緒樂觀，精神愉快，調動身體的抗病能力。研究證明，精力充沛、樂觀開朗的人，體內抵抗疾病和癌症的T淋巴細胞處於高水準。定時參加健康檢查，並積極進行自我檢查。 

在癌症預防中，熟悉常見腫瘤的早期症狀和信號，經常、自覺地進行自我檢查尤為重要。自我檢查可稱為抗癌的第一道防線，自我檢查不需任何器械，全身的表淺部位，如皮膚、皮下組織、顏面、口腔、甲狀腺、乳腺、腹部、外生殖器等處，均易於自我檢查，如發現可疑的無痛性包塊，應及時就醫，實現早診斷和早治療。